Il Pansón - Restaurant & Wine 

+39 0131866251

Il Menù de Il Pansón

Antipasti

Tartare di Scottona “Macelleria Semino” con tuorlo fritto, erbette e mousse di Mongiardina ovina “caseificio Terre del Giarolo”.

 (1-3-7-10)

14 €

Cheesecake di salmone e avocado.

(1-4-7)

14 €

Funghi fritti “ La Fungaia”.

(1-3)
13 €

Vitello tonnato (CBT), polvere di pepe rosa e capperi essiccati.

(3-4)
12 €

Primi piatti

Tortelli di zucca con gorgonzola e granella di nocciole.

(1-3-7-8)
14 €

Tagliolini con burro al timo, colatura di alici e scorza di lime. 

(1-3-4-7)

13 €

Raviolini del Plin al sugo Derthona.

(1-3-7-12)
13 €

Secondi piatti

Filetto di tonno con panna acida, erba cipollina e pomodorini confit.

(1-4-7)
18 €

Filetto di suino brasato con ratatouille di verdure.

(9-12)

16 €

Petto d’anatra ai fichi, noci e cavolo nero.

(8)

18 €

Tagliata di Picanha con patate al forno e sale nero.

(7)

17 €

Per terminare

Bomba alla nocciola.

(3-7-8)

7 €

Tartelletta pistacchio e lampone. 

(1-3-7)
7 €

Tiramisú in moka.

(1-3-7)
6 €

ALLERGENI

1 cereali contenenti glutine; 2 crostacei; 3 uova; 4 pesce;  5 arachidi; 6 soia; 7 latte; 8 frutta a guscio; 9 sedano; 10 senape; 11 semi di sesamo; 12 anidride solforosa e solfiti; 13 lupini; 14 molluschi.

Alcuni prodotti, sulla base della disponibilità, potrebbero essere congelati già in origine. Per qualsiasi informazione chiedere al personale.

EVENTI IN PROGRAMMA 

PROGRAMMAZIONE MESE DI DICEMBRE 

Un mese ricco di gusto ed occasioni per venire a trovarci.

Degustazioni vini - 06.12.2024

Cena con Vigneti Letizia 🍇

Menù degustazione con abbinamento vini della cantina Vigneti Letizia.

40€ (Prenotazione obbligatoria)

Natale - 25.12.2024

Pranzo di Natale 🎅🏽

Menù completo per il pranzo di Natale.

55 € (Prenotazione obbligatoria)

Capodanno - 31.12.2024

Cenone di San Silvestro 🥂

Menù completo per il cenone di Capodanno.

70 € (Prenotazione obbligatoria)

Il pansón

Dove, come e perchè?

Il Pansòn è una realtà giovane situata nel centro storico di Tortona.
Ci può contattare per le tue cene.. romantiche, di lavoro, con gli amici o anche da solo, perché no?!? Da noi trovi un ambiente tranquillo ma, al contempo, versatile e conviviale.
Possibilità di effettuare aperitivo ed apericena ed organizzare eventi su misura.

Via Emilia 263, Tortona (Al)

+39 0131866251

ristoranteilpanson@gmail.com

Orari di apertura sempre disponibili ed aggiornati su Google. Chiusura cucina alle 14.00 ed alle 22.00, salvo comunicazione in anticipo. Rispettare l’orario di prenotazione per noi è molto importante al fine di garantirvi il miglior servizio; per ritardi superiori ai 30 minuti senza preavviso non potrà essere garantito il tavolo.