Il Pansón - Restaurant & Wine 

+39 0131866251

Il Menù de Il Pansón

Antipasti

Tartare di Scottona “Macelleria Semino” con tuorlo fritto, erbette e mousse di Mongiardina ovina “caseificio Terre del Giarolo”.

 (1-3-7-10)

14 €

Cheesecake di salmone e avocado.

(1-4-7)

14 €

Funghi fritti “ La Fungaia”.

(1-3)
13 €

Vitello tonnato (CBT), polvere di pepe rosa e capperi essiccati.

(3-4)
12 €

Primi piatti

Tortelli di zucca con gorgonzola e granella di nocciole.

(1-3-7-8)
14 €

Tagliolini con burro al timo, colatura di alici e scorza di lime. 

(1-3-4-7)

13 €

Raviolini del Plin al sugo Derthona.

(1-3-7-12)
13 €

Secondi piatti

Filetto di tonno con panna acida, erba cipollina e pomodorini confit.

(1-4-7)
18 €

Controfiletto francese con asparagi, uovo all’occhio di bue ed olio al prezzemolo.

(3)

20 €

Petto d’anatra ai fichi, noci e cavolo nero.

(8)

18 €

Tagliata di Picanha con patate al forno e sale nero.

(7)

17 €

Per terminare

Bomba alla nocciola.

(3-7-8)

7 €

Tartelletta pistacchio e lampone. 

(1-3-7)
7 €

Tiramisú in moka.

(1-3-7)
6 €

ALLERGENI

1 cereali contenenti glutine; 2 crostacei; 3 uova; 4 pesce;  5 arachidi; 6 soia; 7 latte; 8 frutta a guscio; 9 sedano; 10 senape; 11 semi di sesamo; 12 anidride solforosa e solfiti; 13 lupini; 14 molluschi.


Alcuni prodotti, sulla base della disponibilità, potrebbero essere congelati già in origine.

Per qualsiasi informazione chiedere al personale.

Il pansón

Dove, come e perchè?

Il Pansòn è una realtà giovane situata nel centro storico di Tortona.
Ci può contattare per le tue cene.. romantiche, di lavoro, con gli amici o anche da solo, perché no?!? Da noi trovi un ambiente tranquillo ma, al contempo, versatile e conviviale.
Possibilità di effettuare aperitivo ed apericena ed organizzare eventi su misura.

Via Emilia 263, Tortona (Al)

+39 0131866251

ristoranteilpanson@gmail.com

Orari di apertura sempre disponibili ed aggiornati su Google. Chiusura cucina alle 14.00 ed alle 22.00, salvo comunicazione in anticipo. Rispettare l’orario di prenotazione per noi è molto importante al fine di garantirvi il miglior servizio; per ritardi superiori ai 30 minuti senza preavviso non potrà essere garantito il tavolo.